{"title":"Couteaux à pain Yaxell","description":"","products":[{"product_id":"yaxell-zen-japans-broodmes-23-cm-37-laags-roestvrij-damast","title":"Yaxell - Couteau à Pain Zen 23 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau à pain japonais 23 cm de la marque Yaxell se distingue par sa lame damassé 37 couches avec noyau en acier trempé VG-10, qui garantit des performances de coupe durables.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYaxell fabrique des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien depuis 1932. Ils font cela dans la capitale du couteau au Japon : Seki. Ici, ils combinent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes avec les connaissances historiques et l'expertise des fabricants d'épées et de couteaux traditionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 37 couches d'acier damassé japonais VG-10\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Durci à 61 HRC Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couteau à pain tranchant comme un rasoir avec une lame de 23\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecentimètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Manche en Micarta solide\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier damassé japonais VG10 37 couches\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le couteau est composé de 37 couches du meilleur acier japonais. Ces couches sont placées contre une couche d'acier VG10, vous donnant un couteau à 37 couches. C'est aussi ce qu'on appelle l'acier damassé. La technique de production est vieille de plusieurs siècles et permet d'obtenir des couteaux plus solides et plus durs. Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche en micarta\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ces couteaux Yaxell utilisent Micarta dans le manche. Le Micarta est un matériau constitué d'un lin imprégné d'une résine époxy. Cela rend le matériau très résistant. Il peut résister aux coups et résiste également à l’eau. Micarta est connu pour offrir beaucoup d’adhérence. Même s'il est mouillé, vous pouvez toujours utiliser ce couteau. La poignée a une conception ergonomique arrondie qui garantit que vous avez le couteau confortablement dans votre main et que vous avez un contrôle ultime sur le couteau.\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43621831016687,"sku":"35508","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/yaxell-zen-japans-broodmes-23-cm-37-laags-roestvrij-damast-yaxell-217775.jpg?v=1678109007"},{"product_id":"japans-yaxell-ran-broodmes-23-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft","title":"Yaxell - Couteau à pain Ran 23 cm","description":"Découvrez le \u003cstrong\u003ecouteau à pain Yaxell de 23 cm\u003c\/strong\u003e de la\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie courue.\u003c\/span\u003e La série Yaxell RAN est en tête de liste des couteaux primés, et ce n'est pas étonnant pourquoi. Avec une impressionnante \u003cstrong\u003elame damassée à 69 couches\u003c\/strong\u003e et un solide noyau en acier trempé VG-10, vous êtes assuré de performances tranchantes et durables.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eManche en toile-micarta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La poignée n'est pas seulement une poignée. La poignée Canvas-Micarta respire le luxe et se sent bien dans votre main. Fabriqué à partir de couches de toile traitée à la résine, il ajoute une touche de classe à votre cuisine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eStabilité et puissance de coupe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'acier de la lame s'étend parfaitement dans le manche, ce qui entraîne une stabilité et des performances de coupe inégalées. Préparez-vous à une expérience de découpe sans effort qui fera passer vos plats au niveau supérieur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eCommencez avec les couteaux de cuisine Yaxell Ran\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous soyez un chef à domicile passionné ou un professionnel chevronné, ce couteau est le couteau à pain parfait pour toutes vos aventures culinaires.\u003c\/span\u003e Prêt à faire passer vos compétences culinaires au niveau supérieur ? Laissez la série Yaxell RAN vous inspirer dans la cuisine. Découvrez dès aujourd’hui la différence que l’artisanat et l’innovation peuvent faire dans votre voyage culinaire !","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678284218607,"sku":"36008","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/japans-yaxell-ran-broodmes-23-cm-69-laags-roestvrij-damast-staal-met-canvas-micarta-heft-broodmes-yaxell-654774.jpg?v=1679926713"},{"product_id":"yaxell-ketu-japans-broodmes-23-cm","title":"Yaxell - Couteau à pain Ketu 23 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Ketu de Yaxell sont connus pour leur tranchant et leur durabilité exceptionnelles. Avec ces couteaux, vous pourrez réaliser les meilleurs plats et vous êtes assuré d'un résultat parfait. Ces couteaux sont fabriqués à partir des meilleurs types d'acier et sont finis avec 3 couches d'acier Damas de haute qualité, battues à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Angle de coupe extrêmement aigu\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Manche Pakka en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Acier SG2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC de 63\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Profitez de la cuisine avec les couteaux Ketu de Yaxell, pour des résultats optimaux. Le kanji de cette série se prononce « kyoshi », ce qui signifie « impeccable » ou « pur ». Avec un noyau en acier SG2 d'une dureté de 63 Rockwell, enfermé entre deux couches d'acier plus doux pour protéger le noyau cassant de la rupture, le couteau a une apparence élégante. L'aspect martelé lui donne un aspect rustique. Le manche est en bois de hêtre noir Pakka et la récolte porte le logo Yaxell qui signifie « tourbillonnant ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFait à la main en détail\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, chaque détail peut être soigneusement examiné à chaque fois. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Les poignées sont en bois Pakka de haute qualité. Il s’agit d’un type de bois dur avec une texture sombre caractéristique. Cela crée une adhérence parfaite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Un deuxième avantage de la lame est la mitre. Cela ne s’étend pas jusqu’au bord, mais cela sépare clairement le manche de la lame. Cela offre une sécurité supplémentaire lors de la coupe, ce qui est bien !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Les couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43778618786031,"sku":"34908","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/yaxell-ketu-japans-broodmes-23-cm-yaxell-314175.jpg?v=1677589393"},{"product_id":"yaxell-broodmes-super-gou-23-cm","title":"Yaxell - Couteau à pain Super Gou 23 cm","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à pain Yaxell - Super Gou de 23 cm\u003c\/strong\u003e est un véritable maître de l'efficacité et du style. Avec une dureté sans précédent et un design unique, il offre des années de plaisir et de performances.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce couteau à pain contient un noyau en acier dur SG2 d'une \u003cstrong\u003edureté\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHRC63\u003c\/strong\u003e remarquable, entouré de 80 couches d'acier plus dur et plus doux des deux côtés de la lame. Le résultat? Un \u003cstrong\u003emotif damassé impressionnant de 161 couches\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUnique et fait main\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce couteau présente des inscriptions gravées à la main signifiant « âme de samouraï » en japonais, alliant savoir-faire traditionnel et travail du métal moderne.\u003cbr\u003e Avec une tête polie à la main pour une transition fluide de la lame au manche et un manche en toile micarta avec une belle apparence et une prise en main confortable, ce couteau est un régal pour les yeux et la main.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce couteau est parfait pour le pain, mais peut également manipuler les légumes durs. Même les croûtes les plus dures ne posent aucun problème.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eConseils d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce précieux couteau à pain mérite un soin particulier. Évitez le lave-vaisselle et nettoyez-le soigneusement à l'eau tiède savonneuse. Séchez-le immédiatement et soigneusement pour conserver son tranchant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eprotection\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Protégez le bord des dommages en évitant tout contact avec d'autres objets durs, aussi bien dans le tiroir de la cuisine que sur la planche à découper. Pensez à utiliser un bloc à couteaux ou un protège-couteau et choisissez une planche à découper en plastique ou en bois pour une durée de vie plus longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46839650517318,"sku":"37108","price":459.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/yaxell-super-gou-broodmes-23-cm-broodmes-yaxell-781985.jpg?v=1699363712"}],"url":"https:\/\/megacookingworld.fr\/collections\/couteaux-a-pain-yaxell.oembed","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}