{"product_id":"shinrai-knives-blackout-edition-damascus-honesuki-15-cm","title":"Couteaux Shinrai - Édition Blackout Damas Honesuki 15 cm","description":"\u003cp\u003eUn couteau honesuki est conçu pour les travaux de précision autour des os et des articulations. Le \u003cstrong\u003eBlackout Edition Damascus Honesuki 15 cm de Shinrai Knives\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour désosser la volaille et préparer la viande avec précision. Il permet de travailler plus près de l’os, de couper plus précisément et de perdre moins de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl convient aussi très bien aux petites tâches de coupe, comme émincer les échalotes, l’ail et les herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Blackout Edition\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Blackout Edition est conçue pour les cuisiniers amateurs qui apprécient les bons outils. Le manche en bois foncé et la finition noire près de la lame donnent au couteau une apparence sobre et puissante qui s’intègre dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn design remarquable qui montre qu’il ne s’agit pas d’un couteau de cuisine standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir ce couteau honesuki\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn couteau honesuki est développé pour les travaux précis autour des os. Grâce à sa construction rigide et à sa pointe affûtée, vous dirigez la lame exactement là où vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDésosser la volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer la viande autour des os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer les tendons et la graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmincer les herbes et les échalotes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravaux de précision en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui aiment préparer eux-mêmes leur viande, c’est un couteau qui apporte une vraie valeur en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous remarquez en cuisinant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame honesuki spéciale\u003c\/strong\u003e : Sa forme pointue et sa construction rigide offrent un contrôle maximal lors du désossage de la volaille et de la préparation de la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier VG-10 Damascus\u003c\/strong\u003e : La lame 3 couches combine un tranchant durable avec une solidité supplémentaire et une protection contre l’usure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReste longtemps affûté\u003c\/strong\u003e : Avec une dureté de \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e, le couteau conserve longtemps son tranchant et ses performances de coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle d’affûtage de 15 degrés\u003c\/strong\u003e : Assure des coupes précises et peu de résistance pendant la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame martelée\u003c\/strong\u003e : Les alvéoles de la lame réduisent le contact avec les ingrédients. La viande, les légumes et les herbes adhèrent ainsi moins facilement au couteau pendant la coupe. La finition martelée donne également au couteau son apparence caractéristique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main agréable\u003c\/strong\u003e : Le manche en bois foncé tient confortablement en main et offre beaucoup de contrôle lors des travaux de coupe précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBon équilibre\u003c\/strong\u003e : Le couteau est stable en main et se dirige avec précision lors du travail autour des os et des articulations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour une utilisation intensive\u003c\/strong\u003e : Des matériaux solides et une finition soignée permettent de compter sur lui pendant des années.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinition élégante\u003c\/strong\u003e : Le bois foncé et les détails noirs donnent au couteau une apparence sobre qui s’accorde bien avec le reste de votre matériel de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBel emballage\u003c\/strong\u003e : Livré dans un coffret cadeau luxueux. Parfait à offrir ou à déballer soi-même.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 ans de garantie\u003c\/strong\u003e : Contre les défauts de matériau et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment garder le couteau honesuki en parfait état\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec quelques conseils d’entretien simples, le couteau reste tranchant, fiable et agréable à utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à la main dans de l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez-le soigneusement immédiatement après le lavage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour conserver le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRangez le couteau dans un bloc à couteaux, sur une barre magnétique ou dans une housse de protection.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour garder la lame affûtée plus longtemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez le lave-vaisselle. C’est préférable pour l’acier comme pour le manche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour un travail précis avec la viande et la volaille\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eQue vous désossiez un poulet, prépariez de la viande pour une recette ou retiriez précisément la graisse et les tendons : le \u003cstrong\u003eShinrai Blackout Edition Damascus Honesuki 15 cm\u003c\/strong\u003e vous donne le contrôle dont vous avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez un couteau spécialisé pour les travaux de précision autour des os ? Alors c’est un couteau dont vous profiterez pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55893555511622,"sku":"LM-27-S-96","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-blackout-edition-damascus-honesuki-15-cm-shinrai-knives-581589.jpg?v=1780503606","url":"https:\/\/megacookingworld.fr\/products\/couteaux-shinrai-blackout-edition-damas-honesuki-15-cm","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}