{"product_id":"debuyer-koekenpan-mineral-b-24cm","title":"DeBuyer - Poêle Mineral B 24cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDeBuyer\u003c\/strong\u003e Mineral B 24 cm est le complément idéal de votre cuisine. Cette poêle en tôle d'acier de taille moyenne et robuste est idéale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons, légumes et bien plus encore. Grâce à son bord lyonnais arrondi, les aliments glissent facilement de la poêle directement sur l'assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Cette poêle fait partie de \u003cstrong\u003ela série Mineral B de haute qualité\u003c\/strong\u003e de DeBuyer, une gamme de poêles fabriquées en acier 100 % carbone naturel. Ces poêles sont totalement exemptes de revêtements antiadhésifs chimiques et recouvertes d'une couche protectrice de cire d'abeille qui prévient l'oxydation et facilite le culottage. La \u003cstrong\u003esérie Mineral B\u003c\/strong\u003e est reconnue pour sa durabilité, sa capacité à se bonifier avec le temps et ses performances de caramélisation inégalées. Un véritable classique, plébiscité par les chefs professionnels et les amateurs passionnés du monde entier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcier au carbone naturel sans revêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e un matériau robuste et pur qui chauffe rapidement et résiste aux fortes chaleurs. Après le culottage, une patine naturelle se forme : une couche foncée formée par l'huile chauffée agit comme une couche protectrice et assure des propriétés antiadhésives de plus en plus performantes au fil des utilisations.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRevêtement en cire d'abeille :\u003c\/strong\u003e protège la poêle contre l'oxydation et aide au culottage avant la première utilisation.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eProfil Lyonnaise :\u003c\/strong\u003e bord arrondi qui permet aux aliments de glisser facilement hors de la poêle, parfait pour la caramélisation grâce à la réaction de Maillard.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eManche riveté :\u003c\/strong\u003e ergonomique, robuste et courbé à la française, tient confortablement dans la main et reste éloigné de la source de chaleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConvient à tous feux :\u003c\/strong\u003e y compris induction.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e ⌀24 cm (diamètre extérieur), ⌀17,5 cm (base), hauteur 4,3 cm, poids 1,43 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 19 cm, longueur totale de la poêle 42,5 cm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Cette poêle est non seulement un incontournable pour les cuisiniers amateurs avertis, mais aussi un cadeau élégant et durable à offrir ou à s'offrir. Sa finition de haute qualité et son aspect authentique en font un cadeau intemporel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRodage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Avant la première utilisation, la poêle doit être culottée pour activer ses propriétés antiadhésives naturelles :\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e Rincez la poêle à l’eau tiède et séchez-la soigneusement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ajoutez environ 1 mm d’huile végétale au fond de la poêle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Faites chauffer la poêle jusqu’à ce que l’huile commence à fumer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Égouttez l’huile et essuyez la poêle avec une serviette en papier.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Chauffez la poêle à vide pendant encore 2 minutes à feu moyen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e La poêle est maintenant prête à être utilisée !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Nettoyez la poêle après chaque utilisation avec de l'eau tiède et une éponge douce. N'utilisez pas de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Laissez les résidus brûlés ramollir ou déglacer la poêle après utilisation.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Séchez soigneusement la poêle pour éviter la formation de rouille.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Après le nettoyage, appliquez une fine couche d'huile pour protéger l'acier.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ne convient pas au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Soyez prudent avec les ingrédients acides comme les tomates et le citron, car ils peuvent endommager la patine. Il est ensuite important de huiler à nouveau la poêle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Il est tout à fait normal que la poêle change de couleur en raison de l'assaisonnement et des cuissons régulières. Ce processus naturel contribue à la performance de la poêle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCommandez maintenant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ajoutez cette \u003cstrong\u003epoêle artisanale DeBuyer Mineral B de 24 cm\u003c\/strong\u003e à votre cuisine et découvrez la différence de cuisiner sur de l'acier véritable. Commandez dès aujourd'hui chez KookGigant !\u003c\/p\u003e","brand":"DeBuyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54821672354118,"sku":"5610.24","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/debuyer-koekenpan-mineral-b-24cm-koekenpan-debuyer-612513.jpg?v=1758037950","url":"https:\/\/megacookingworld.fr\/products\/poele-debuyer-mineral-b-24cm","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}